EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Yai Laini Lililochemshwa Laini Lililowekwa Maridadi Yai Laini Lililowekwa Maridadi la Soya Lililowekwa Maridadi Yai la Ramen
1. Umbile Laini na Laini: Udhibiti sahihi wa joto huhakikisha kuwa nyeupe yai inabaki laini badala ya kuwa ngumu, huku kiini cha yolk kikidumisha uthabiti laini na laini.
2. Huhifadhiwa kwenye Marinade: Kwa kawaida huwekwa kwenye jokofu wakati wa kuloweka kwenye marinade iliyotengenezwa maalum, ikihifadhi unyevu na ladha tamu.
3. Viungo Asilia: Kwa kawaida huchanganywa polepole katika mchanganyiko wa mchuzi wa soya, sukari ya mawe, na viungo vya kitamaduni kama vile anise ya nyota na mdalasini.
- Maelezo ya Kiufundi
- matumizi
Tofauti kati ya mayai laini yaliyotiwa viungo na mayai laini yaliyotiwa viungo:
Mayai yaliyotiwa viungo kwa mtindo laini:
1. Ulaini: Kwa ujumla ni laini kote; nyeupe yai ni laini na laini, huku kiini cha yai kikiwa kimejikunja au kina katikati kidogo na laini sana.
2. Umbile: Ni laini na yenye unyevunyevu sana; haina hisia ya kusongwa ambayo mara nyingi huhusishwa na viini vya mayai ya kitamaduni yaliyopikwa kikamilifu.
3. Matayarisho: Hupikwa kwa muda mfupi kidogo au kwa moto mdogo sana ili kuhakikisha yai lote linabaki laini na laini.
Mayai laini yaliyotiwa mafuta ya kiini:
1. Uzito: Yai jeupe limewekwa kikamilifu na umbile la chemchemi au laini, lakini kiini cha yai hubaki bila kuota na kina maji (kilichopikwa nusu).
2. Umbile: Nyeupe ina ladha na elastic, huku kiini cha yolk kikiwa na ladha na krimu nyingi.
3. Matayarisho: Huhusisha udhibiti sahihi wa muda wa kuchemsha (kawaida takriban dakika 6), ikifuatiwa na kuloweka kwenye marinade baridi ili kunyonya ladha.
| Bidhaa Habari | |
| Nafasi ya Mwanzo: | Dalian, Uchina |
| Bidhaa Jina: | Yai Laini Lililowekwa Marinade/Yai Laini Lililochomwa/Yai la Ramen |
| vifaa: | Yai Safi |
| Kingo: | Yai, maji, hon-mirin, mchuzi wa soya uliotengenezwa, sukari nyeupe, chumvi, viungo. |
| Package: | Vipande 8/begi*begi 12/katoni |
| Vifaa vya Kifurushi: | Mfuko wa plastiki mchanganyiko (ndani), Sanduku la Kadibodi la Bati (nje) |
| Bidhaa Description: | Mayai laini ya soya yaliyowekwa kwenye jokofu yaliyo tayari kuliwa ni aina ya bidhaa ya mayai yaliyopikwa yenye sifa ya umbile laini, lenye chemchemi na ubora wa ladha uliochanganywa na ladha; yanahitaji kuhifadhiwa kwa baridi. Tofauti na mayai ya kawaida yaliyowekwa kwenye rafu, yaliyowekwa kwenye ombwe—ambayo huwa makavu na magumu—haya ni laini zaidi. Yanapatikana sana katika maduka ya vyakula vya kawaida, sehemu za maduka makubwa zilizohifadhiwa kwenye jokofu, na majukwaa ya vyakula vipya mtandaoni, yanaweza kuliwa mara tu yanapofunguliwa na mara nyingi huliwa kama mbadala wa mlo mwepesi au kwa kifungua kinywa. |
| maombi: | Lazima ihifadhiwe kwenye jokofu kwa joto la 0–4°C; inashauriwa kuitumia siku hiyo hiyo baada ya kufunguliwa. |
| Masharti ya Uhifadhi: | Hifadhi kwenye jokofu kwa joto la 0–4°C |
| Rafu Maisha: | 90 siku |
| vyeti: | HACCP, BRC, ISO22000, Halali |
